Kara lahana çorbası hangi ilimize aittir? “Ordu Karalahana çorbası” halkı arasında pancar çorbası olarak bilinen Ordi, coğrafi olarak işaretlenmiş bir ürün olarak kaydedildi. Ordu mutfağı olan Ordu Mutfağı -Ordu Karalahaana Çorbası, Türk Patent ve Markalı Enstitü’yi coğrafi olarak işaretlenmiş bir ürün olarak kaydettiren yerli ve yabancı turistlerden biri. Kara lahana hangi yöreye ait? Karadeniz (Artvin, Barin, Kastamonu, Zonguldan, Karabuk, Samsun, Giresun, Ordu, Rize, Trabzon) halkın temel besin maddesidir. Kara lahana çorbası nerede meşhur? Ordu, Giresun, Trabzon ve Rize, özellikle Karadeniz’de, yılın dört mevsimini çorbayı kullandı. Ana ürün Karalahana, mısır unu, iç yağ, bölünmüş, barbunya, pişmiş mısır ve kırmızı biber eklenerek…
Yorum Bırak